Проживание карел в определенных природных условиях оказало основное влияние на гастрономические традиции этого региона. Здесь не очень развито сельское хозяйство, зато охота, рыболовство и собирательство во все времена служили основой жизни. На лекции вы познакомитесь с особенностями карельской кухни и попробуете себя в изготовлении карельского пирожка, используя бутафорское тесто и начинку.
Читает лекцию Ольга Старковская, кандидат филологических наук, доцент кафедры книгоиздания ВШПМ СПб ГУПТД.
Мероприятие проводится бесплатно по предварительной записи: (812) 417-33-22.
Просьба присутствовать на мероприятии в маске.
Мероприятие проводится с учётом ограничений по постановлению правительства Санкт-Петербурга №121 от 13.03.2020.
